Buenos Aires Beobachtungen: Frühstück in Argentinien

Eine wirkliche Frühstück-Kultur wie in Deutschland gibt es in Argentinien nicht. Die Argentinier nehmen sich in der Regel keine Zeit für ein längeres Frühstück oder überhaupt Essen am Morgen. Wenn dann gefrühstückt wird, dann vor allem zucker- und koffeinreich.

Frühstück in Buenos Aires mit Medialunas

Frühstück in Argentinien

In aller Regel wird zum Frühstück nur ein Kaffee getrunken. Oftmals begleitet von ein paar kleinen sehr schmackhaften Medialunas - Buttercroissants - oder Tostados con Mermelada - kleinen getoasteten Weißbrot-Scheiben mit Marmelade. Die typisch argentinische Variante von Brot, Gebäck oder Teilchen - weiß, weich und süß. Dazu wird dann natürlich ein Glas Wasser gereicht und zumeist auch ein Glas Orangensaft. Die wirklich Gesundheitsbewußten unter den Argentiniern greifen beim Frühstück zu Müsli und frischem Obst.
Generell wird dem Frühstück in Argentinien allerdings keine wirkliche Bedeutung zugemessen. Der kulinarische Fokus liegt vor allem auf dem Abendessen und mit Abstrichen auf dem in der Regel 3-gängigen Mittagessen, dem Menu del día. 

Deutsches Frühstück in Buenos Aires

Entsprechend schwer ist es selbst in Buenos Aires ein deutschen Gepflogenheiten entsprechendes Frühstück zu genießen. Die über die Stadt verteilte Bäckerei-Kette "Hausbrot" hat mit deutschem Brot leider nur den deutschen Namen gemeinsam. Einzig im Jumbo-Supermarkt im Stadtteil Palermo finden sich zwei Sorten deutsches Brot - in mittlerer Qualität. Beim Belag ist es, mit Ausnahme von Marmelade und anderen süßen Belägen, ähnlich, die berühmte Dulce de Leche ist dabei mehr als empfehlenswert. Die größte Auswahl besteht noch bei Wurst- und Schinken, bei Käseprodukten gibt es vor allem die Auswahl zwischen Sahnekäse, Mozzarella und Blauschimmel-Käse - Queso azul. Besonders schlimm ist dies allerdings nicht, denn in der Regel geht es nicht darum so zu leben wie in Deutschland - daher buen provecho!

Ausgehen in Buenos Aires: Cruzat Beer House

Hausbiere im Cruzat

Nach dem Betreten überrascht das Cruzat Beer House mit seiner irisch-gemütlichen Ausstattung, befindet es sich doch in einer eher modernen Bar- und Restaurants-Mall in der Nähe des Microcentro Buenos Aires. Die Gestaltung lässt den Gast die Umgebung aber schnell vergessen. 


Bier aus aller Welt in Buenos Aires
Das Cruzat ist vor allem bekannt für seine mannigfaltige Bierauswahl mit Bieren aus aller Welt. Von deutschem Warsteiner über belgisches Trappistenbier und irischem Guinness bis hin zu australischem Fosters, amerikanischen Budweiser und brasilianischem Brahma finden sich Biere aus jeder Region dieser Erde im Angebot. Der Name Beer House kommt daher nicht von ungefähr. Ebenfalls wird selbst gebrautes Bier angeboten, Ale, Red Ale und Stout.
Ein weiteres Highlight des Cruzat sind die regelmäßig stattfindenden Konzerte, zumeist Folk-Rock mit irischem Einschlag, und durchaus auch Unplugged-Konzerte von Bands härterer Gangart wie zum Beispiel Skiltron.


Cruzat Beer House, Sarmiento 1617, 1.Etage, Buenos Aires, +54 11 6330 5344



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