Buenos Aires Beobachtungen: Cartoneros und Müll

Wie in jeder anderen Großstadt auch fällt in Buenos Aires viel Müll auf relativ kleinem Raum an. Daher stellt sich auch hier die Frage der Entsorgung. Zuallererst muss natürlich erstmal der Müll in den Gebäuden gesammelt werden und danach wird er an den Straßenrand gestellt - zum Sammeln und Abfahren

Müll sammeln in Buenos Aires

Innerhalb der Gebäude gibt es zumeist zwei verschiedene Varianten auf denen der Müll von den Bewohnern auf der eigenen Etage entsorgt wird. Eine Variante ist ein kleiner Raum oder ein spezieller Bereich in welchem der Müll gesammelt wird und einmal am Tag vom Portero - dem Hausmeister - eingesammelt wird. Die andere Variante ist ein zentraler Müllschlucker in welchem der Müll hineingeworfen wird. 


In den meisten Fällen landen die Müllsäcke dann am frühen Abend auf der Straße, sehr zur Freude der Obdachlosen und vor allem der Cartoneros.

Cartoneros in Buenos Aires

Cartoneros beim Müll sammeln in Buenos Aires

Die Cartoneros sind überall in Buenos Aires auf den Straßen anzutreffen, vor allem abends und in der Nacht, wenn der neue Müll auf der Straße steht. Dieser wird dann nach brauchbaren Materialen durchsucht, dies geschieht aber normalerweise ordentlich, viele Cartoneros räumen den Müll wieder zusammen nachdem sie ihn durchsucht haben. Im Anschluss kommt dann die reguläre Müllabfuhr und sammelt den restlichen Müll ein. 
Oftmals sind die Cartoneros mit hoffnungslos überladenen Karren, von Pferden gezogenen Anhängern oder alten Lastwagen unterwegs. Auf diesen stapeln sich jedwede Form von Papier oder Karton, welcher zuvor auf den Straßen aufgelesen wurde. Mittlerweile sammeln viele der Cartoneros aber auch andere wiederverwertbare Materialien, wie Glas, Plastik oder Metall. 

Cartonero mit Karren - Buenos Aires

Besonders durch die Finanzkrise 2001 waren viele Menschen gezwungen sich auf diese Weise ihren Lebensunterhalt zu verdienen. Zeitweise waren mehr als 100.000 Cartoneros unterwegs, heutzutage wird die Zahl auf etwa 32.000 geschätzt. Dabei ist der Verdienst der Cartoneros in Buenos Aires in der Regel nicht einmal hoch genug um auszukommen, mit etwa 800 Pesos (150 Euros). Den eigentlichen Gewinn machen die Recyclingfirmen und Aufkäufer, dennoch ist es ein Weg um ein Einkommen zu erzielen. 

Mehr Informationen zu Cartoneros

Ein lesenswertes Interview über die Cartonero-Kooperative "Nuevo Rumbo" in Buenos Aires, eine Reportage über die Cartonero-Kooperative "Eloisa Cartonera" von Arte und ein Erlebnisbericht von den Straßen der argentinischen Hauptstadt. 

Bilder: Tomas Rawski & Tanoka

Buenos Aires Beobachtungen: Frühstück in Argentinien

Eine wirkliche Frühstück-Kultur wie in Deutschland gibt es in Argentinien nicht. Die Argentinier nehmen sich in der Regel keine Zeit für ein längeres Frühstück oder überhaupt Essen am Morgen. Wenn dann gefrühstückt wird, dann vor allem zucker- und koffeinreich.

Frühstück in Buenos Aires mit Medialunas

Frühstück in Argentinien

In aller Regel wird zum Frühstück nur ein Kaffee getrunken. Oftmals begleitet von ein paar kleinen sehr schmackhaften Medialunas - Buttercroissants - oder Tostados con Mermelada - kleinen getoasteten Weißbrot-Scheiben mit Marmelade. Die typisch argentinische Variante von Brot, Gebäck oder Teilchen - weiß, weich und süß. Dazu wird dann natürlich ein Glas Wasser gereicht und zumeist auch ein Glas Orangensaft. Die wirklich Gesundheitsbewußten unter den Argentiniern greifen beim Frühstück zu Müsli und frischem Obst.
Generell wird dem Frühstück in Argentinien allerdings keine wirkliche Bedeutung zugemessen. Der kulinarische Fokus liegt vor allem auf dem Abendessen und mit Abstrichen auf dem in der Regel 3-gängigen Mittagessen, dem Menu del día. 

Deutsches Frühstück in Buenos Aires

Entsprechend schwer ist es selbst in Buenos Aires ein deutschen Gepflogenheiten entsprechendes Frühstück zu genießen. Die über die Stadt verteilte Bäckerei-Kette "Hausbrot" hat mit deutschem Brot leider nur den deutschen Namen gemeinsam. Einzig im Jumbo-Supermarkt im Stadtteil Palermo finden sich zwei Sorten deutsches Brot - in mittlerer Qualität. Beim Belag ist es, mit Ausnahme von Marmelade und anderen süßen Belägen, ähnlich, die berühmte Dulce de Leche ist dabei mehr als empfehlenswert. Die größte Auswahl besteht noch bei Wurst- und Schinken, bei Käseprodukten gibt es vor allem die Auswahl zwischen Sahnekäse, Mozzarella und Blauschimmel-Käse - Queso azul. Besonders schlimm ist dies allerdings nicht, denn in der Regel geht es nicht darum so zu leben wie in Deutschland - daher buen provecho!

Beobachtungen in Buenos Aires: Hunde und ihre Hinterlassenschaften

Dog Walker in Buenos Aires
(Foto: bilder.n3po.com)

Normalerweise wird Buenos Aires als das Paris Südamerikas bezeichnet, durchaus zutreffend. Ein anderer, weniger bekannter, aber ebenfalls zutreffender Titel ist "Hauptstadt der Hundescheiße". Es gibt Gerüchte das es Strassen geben soll in denen es schwierig ist Asphalt zu finden, und bekanntermaßen steckt in jedem Gerücht ein Körnchen Wahrheit.


Zu Fuß unterwegs zu sein bedeutet daher meist mehr oder weniger elegant etlichen Hinterlassenschaften auszuweichen, mitunter kann das auch unterhaltend sein - einfach mal ein stark vermintes Territorium und die Versuche der Passanten dieses zu durchqueren ein paar Minuten beobachten...


Hunde in Buenos Aires
Interessanterweise gibt es sogar ein Dekret der Stadt Buenos Aires das das wahllose zurücklassen von tierischen Tretminen verbietet, aber wie so oft, es scheitert an Akzeptanz und Durchsetzung, oder auch aus praktischen Gründen. Relativ verbreitet sind Dog Walker - Hundeausführer, welche bis zu 10 oder 12 Hunde für ihre Frauchen und Herrchen Gassi führen, was den Umgang mit den Hinterlassenschaften nicht unbedingt vereinfacht. Immerhin kümmern sich die Dog Walker aber in der Regel schon darum was ihre Kunden hinterlassen.


Auch Hundebesitzer, die mittels Plastiktüte oder Ähnlichem, eine gewisse Verantwortung an den Tag legen werden zumeist wie Aliens behandelt - feindliche Aliens. Sozialer Druck der - im wahrsten Sinne des Wortes - nach hinten los geht.


Von daher gilt: Augen auf (den Bürgersteig)!


Hier ein paar Impressionen zur Arbeit eines Dog Walkers

Beobachtungen in Buenos Aires: Fahrradfahren, Fahrrad ausleihen und Masa Critica

Individual-Verkehr ist exakt der richtige Ausdruck wenn es um das normale Verhalten der meisten Teilnehmer am Strassenverkehr geht. Nicht nur bezogen auf die immense Menge an Menschen die öffentliche Verkehrsmittel meiden, sondern auch auf die Fahrweise vieler.

Radwege in Buenos Aires

Fahrradfahren in Buenos Aires
Fahrradfahren in Buenos Aires ist eine durchaus spannende Angelegenheit, da nur sehr wenige Radwege existieren ist man zumeist darauf angewiesen die normalen Strassen zu nutzen - oder die Gehwege, aber da ergeben sich wiederum andere Komplikationen.


Grundsätzlich - neben einen guten Fahrradschloss - zu empfehlen sind Licht und Reflektoren, und gute Bremsen, ein ausgewogenes Körpergefühl kann auch nicht schaden, vor allem im Hinblick auf Balancieren. Darüberhinaus Mut und eine gewisse Portion Arroganz und Waghalsigkeit, auch ein "das-wird-schon-passen"-Gefühl ist durchaus nützlich.


Tipps für das Fahrradfahren in Buenos Aires
Meiner Erfahrung nach sollte man tagsüber mit dem Verkehr fahren, dabei aber möglichst auf der linken Seite, da sich die Bushaltestellen auf der rechten Seite befinden und der Fahrstil der Fahrer derselben am Besten mit rücksichtslos und unaufmerksam beschrieben werden kann. Und letztendlich ist man nun mal das schwächste Glied.
Nachts ist es durchaus sinnvoll entgegen dem Verkehr zu fahren, erstens kann man dann erkennen ob man wahrgenommen wird und man sieht wenigstens - im wahrsten Sinne - was auf einem zukommt.


Wer jetzt an etwaige Verkehrsregeln denkt dem sei gesagt, die existieren -  soweit ich weiß - auch hier, aber bislang hat sich noch niemand bemüßigt gefühlt diese auch umzusetzen, die Polizei ist unkonventionelle Zweiradfahrer gewohnt und begegnet ihnen recht desinteressiert.


Grundsätzlich zu empfehlen, wenn man einigermaßen zügig vorankommen möchte sind folgende Verhaltensweisen für das Fahrradfahren in Buenos Aires:

• links überholen
• rechts überholen
• in der Mitte durchschlängeln
• den Bürgersteig nutzen
• Ampeln eher als Empfehlung ansehen

dann kann man durchaus schneller unterwegs sein als mit Bus, U-Bahn oder Auto... 

Anzumerken ist allerdings noch eine positive Sache, in allen Parkhäusern gibt es auch Stellplätze für Fahrräder zu recht humanen Preisen, auch spezielle Stationen nur für Fahrräder existieren.


Fahrräder - umsonst - leihen in Buenos Aires
In Buenos Aires existieren diverse Fahrradverleihe, welche mehr oder weniger gut und teuer sind. Empfehlenswert, wenn auch teuer, ist La Bicicleta Naranja. Wer sich allerdings mit einer Stunde Fahrradfahren begnügen kann, dem sei Mejor en bici - besser mit dem Fahrrad - empfohlen. Unter diesem Motto hat die Stadt Buenos Aires mehrere Fahrradstationen eingerichtet in welchem Fahrräder umsonst für eine Stunden ausgeliehen werden können. Die einzige Bedingung dafür ist die einmalige Registrierung unter Vorlage des Passes und Angabe der Adresse in Buenos Aires. Unter Umständen ist dazu noch ein Certificado de Domicilio notwendig, dieses kann in der örtlichen Polizeistation beantragt werden.

Masa Critica Buenos Aires auf der Stadtautobahn

Masa Critica in Buenos Aires
Die Initiative Masa Critica trifft sich immer am ersten Sonntag eines Monats um mit mehreren hundert Fahrradfahrern zusammen eine Tour durch einen Teil der Stadt Buenos Aires zu fahren. Dabei werden normalerweise ganze Straßen vereinnahmt. Die Idee dahinter ist mehr Menschen zum Fahrradfahren zu motivieren und mehr Möglichkeiten für Radfahrer in der Stadt zu schaffen. In jedem Fall ein Erlebnis mal in Ruhe die großen Straßen von Buenos Aires - wie z.B. die Avenida Corrientes, die Avenida Del Libertadores oder die Avendida 9 de Julio zu befahren.


Weitergehende Informationen zum Fahrradfahren in Buenos Aires

Hier findet man ein PDF-Dokument mit einem Übersichtsplan zu Stationen und Radwegen. (spanisch)


MejorEnBici die Seite der Stadt Buenos Aires zu allen Fahrrad-Aktivitäten. (spanisch)