Choripan, Vaciopan, Morcipan und Bondiola - Essen in Argentinien

In Buenos Aires, und auch im restlichen Argentinien, wird der Genuss von gegrilltem Fleisch groß geschrieben, und zu jeder Tages- und Nachtzeit gerne zelebriert. Überall in der argentinischen Hauptstadt verteilt finden sich Parillas, eine Bezeichnung die sich wohl am besten mit Grillstuben oder auch Grillwagen übersetzen lässt. Zu den beliebtesten Gerichten zählen dabei Choripan und seine Variationen sowie Bondiola. 

Choripan

Choripan - wallyg

Was für die Deutschen die Bratwurst ist, ist für die Argentinier die Chorizo. Findet sich die Chorizo nach dem Grillen auf der Parrilla in einem Brot wieder nennt der Argentinier dies Choripan. Eine Kombination aus den Wörtern Chorizo - Wurst - und Pan - Brot, Wurstbrot, ähnlich sprachlich effektiv wie in Deutschland. Allerdings geschmacklich eine ganz andere Welt, komplexer und stärker, ganz besonders zusammen mit der typischen argentinischen Soße Chimichurri. Als Variante gibt es auch Morcipan, dabei handelt es sich dann um eine Blutwurst.

Typischer  Strassenimbiss in Buenos Aires, Costanera Sur

Vaciopan
Gleiches Spiel, anderer Inhalt. Beim Vaciopan ersetzt allerdings ein relativ dünnes Steak die Wurst. Weniger fettig, aber mindestens ebenso schmackhaft wie ein Choripan. 

Bondiola
Eine weitere Variante des argentinischen gegrillten Fast Foods ist das Bondiola. Natürlich auch wieder im Brot, nur in diesem Fall ein - oft relativ fettiges - Stück Nackensteak vom Schwein. 



Empfehlenswerte Parrillas in Buenos Aires Eine Vielzahl an Parrillas finden sich an der Costanera Sur in Puerto Madero, welche Tag und Nacht, für den guten, schnellen Genuss von Choripan, Vaciopan, Morcipan und Co. geöffnet haben. Vor allem Mi Sueno und El Parrillon sind sehr empfehlenswert.

Hier ein kleiner Eindruck eines Besuches der Costanera.

(Kostenlose) Workshops in Buenos Aires

Für alle die sich länger in Buenos Aires aufhalten sind sicherlich die einen oder anderen Workshops (Talleres) die von der Stadt Buenos Aires angeboten werden, interessant. In der Regel finden sie in den lokalen kulturellen Zentren - Centros Culturales (Buenos Aires)- des jeweiligen Viertels statt. 

Kunst-Workshop Buenos Aires
by faca

Grundsätzlich sind diese mit den deutschen VHS-Kursen vergleichbar, in der Regel sind sie aber kostenlos. Lediglich anfallende Kosten für Materialen oder Ausflüge oder Ähnliches müssen bezahlt werden. Das Angebot reicht dabei von solch vergleichsweise typisch argentinischen Dingen wie Tango tanzen, über verschiedene Sprachen, Malen, Zeichnen, Yoga bis hin zu Kursen für Jonglieren. 

Die Talleres sind auch eine sehr gute Möglichkeit mit den Menschen aus dem eigenen Viertel oder auch überhaupt den Portenos in Kontakt zu kommen. Neben der Chance etwas neues kennen zu lernen. Leider, oder glücklicherweise, sind diese natürlich in Spanisch, entsprechend sind zumindest Basiskenntnisse erforderlich um teilzunehmen. Die Kursleiter, und die anderen Teilnehmer sind aber in der Regel sehr aufmerksam und gerne bereit mit Vokabeln, Händen und Füßen auszuhelfen.

Eine Übersicht über die Orte der Veranstaltungen findet sich auf den Seiten der Stadt Buenos Aires - Talleres en Buenos Aires.

Centro Cultural Rojas Buenos Aires by Barcex

Swimming Pools/ Schwimmbäder in Buenos Aires

Jetzt, in der Zeit in welcher der Sommer in Argentinien seinen Höhepunkt erreicht, stellt sich immer mehr die Frage nach Abkühlung in Buenos Aires. Glücklich sind dabei all diejenigen die einen Swimmingpool ihr Eigen nennen, oder zumindest auf dem Dach ihres Hauses einen Gemeinschaftspool haben. Denn Schwimmbäder und Swimming Pools sind in Buenos Aires eher rar gesät. Wichtig ist das in den meisten Fällen für den Eintritt zumindest beim ersten Mal ein Attest eines Arztes (revisación médica) vorgelegt werden muss, welches bescheinigt das man körperlich in der Lage ist zu schwimmen. 

Private Swimming Pools/ Schwimmbäder in Buenos Aires

Neben den ganzen Pools und Schwimmbädern in privaten Häusern und Hotels, von letzteren sind einige auch zugänglich, zum Beispiel im Sheraton im Stadteil Retiro, gibt es noch die folgenden beiden privaten Schwimmbäder:

Pools in Buenos Aires - Ben Grogan

Instituto de Natacion y Deporte, Palermo
El Salvador 5470
Sieben Tage die Woche geöffnet, das ganze Jahr lang, im Sommer mit Aussenpool. Freies Schwimmen ist montags bis freitags von 7.30 bis 22.00 Uhr sowie samstags von 8.30 bis 18.00 Uhr. In der restlichen Zeit finden Kurse statt.

Parque Norte, Belgrano
Int. Guiraldes s/n  
Parque Norte ist mit drei Becken das größte Schwimmbad in Buenos Aires und ist den europäischen Schwimmbädern recht ähnlich, leider schlägt sich dies auch im Preis nieder, von 85 ARS bis 100 ARS. Geöffnet ist Parque Norte Mo-Fr von 9.00 bis 20.00 und am Wochenende von 8.00 bis 20.00 Uhr.


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Öffentliche Schwimmbäder der Stadt Buenos Aires

In Buenos Aires finden sich zudem einige öffentliche Schwimmbäder, die Öffnungszeiten und Preise variieren dabei je nach Bad. Entweder einfach einmal vorbeischauen, dann am besten an einem Wochentag nachmittags, oder anrufen. 

*PARQUE AVELLANEDA. LACARRA 1257. 4671-5932 
*PARQUE CHACABUCO. AV. EVA PERÓN 1410. 4921-5776 
*COLEGIALES. CONDE 235. 4555-7074 
*COSTA RICA. AV. CONSTITUYENTES 3050. 4521-8063 
*DON PEPE. HORNOS Y BRANDSEN. 4302-1618 
*DORREGO. LISANDRO DE LA TORRE Y MONTE. 4687-6823 
*EX KDT. AV. COSTANERA Y SALGUERO 3450. 4807-7700/7918 
*MARTÍN FIERRO. ORURO 1300. 4941-2054 
*PARQUE PATRICIOS. PEPIRÍ 135. 4911-4642 
*PEREYRA. VÉLEZ SÁRSFIELD 1271. 4301-3700 
*FLORESTA, PARQUE POMAR. MERCEDES 1300. 4568-0184 
*PARQUE ROCA. AV. ROCA 3490. 4919-1542 
*SANTOJANNI. PATRÓN 6222. 4641-2462 
*PARQUE SARMIENTO. AV. BALBÍN 4750. 4547-0882