Kaffeetrinken in Argentinien - Was ist was?

Kaffee ist in Buenos Aires, und generell in Argentinien, sehr beliebt. Dies liegt sicherlich nicht zuletzt an den vielen italienischen Wurzeln. Kaffee trinken gehört hier zu den Lieblingsbeschäftigungen, vor allem verbunden mit einem Plausch unter Freunden.

La Merienda - das argentinische Kaffeetrinken

Merienda - Kaffeetrinken in Argentinien 

Für Deutsche sehr ungewohnt und nahezu unvorstellbar ist die Uhrzeit zu welcher die Argentinier Abend essen, zumeist gegen 10 Uhr abends, plus minus eine Stunde. Es ist schlicht nicht vorstellbar so lange zu warten um zu essen, aber die Argentinier haben im Prinzip eine vierte Mahlzeit am Tag: La Merienda. Diese ist vergleichbar dem deutschen Kaffeetrinken, nur etwas umfangreicher und zeitlich wesentlich weiter gefasster, findet sie doch irgendwann zwischen 16 und 20 Uhr statt. Dabei wird natürlich Kaffee getrunken, begleitet zumindest von Kuchen (torta) oder Croissants (medialunas), oftmals auch Toast (tostadas) und Orangensaft.

Der Kaffee ist dabei in Argentinien eine Wissenschaft für sich, es existieren eine Vielzahl an verschiedenen Varianten, welche es zu unterscheiden gilt möchte man den persönlich bevorzugten Kaffee genießen. Daher hier eine kleine Übersicht über alles was nicht Macchiato oder Cappuccino ist.

Eine kleine Kaffee-Anleitung für Argentinien

Grundsätzlich gibt es in Argentinien drei verschiedene Größen von Kaffee, chico, etwa die Menge eines Espressos, jarrito, eine kleine Tasse, und doble, eine normale Tasse. Normalerweise werden alle Kaffees als chico serviert, falls nicht anders bestellt. 

Submarino

• un cafe - ein Espresso
• un cafe con crema - ein Espresso mit Sahne
• un cafe con leche - Milchkaffee
• un cortado - Espresso mit Milch und Milchschaum
• una lagrima - Heiße Milch mit einen Schuss Kaffee
• un submarino - kein Kaffee, aber typisch argentinisch, im Prinzip eine heiße Schokolade in ihre Einzelteile zerlegt. Es wird ein Glas heiße Milch serviert, zusammen mit einen speziellen Stück Schokolade, welches wie ein U-Boot - daher der Name, in die Milch gegeben werden kann. Unbedingt probieren!

(Credits: Merienda by G. Puglia, CC License / Submarino by R. Kent, CC License)